Gluten Free
인증소개
불용성 단백질 : 글루텐(Gluten)
밀, 보리 등에 들어 있는 글루테닌(Glutenin), 글리아딘(Gliadin)의 결합으로 만들어지는 성분
물에 용해되어 풀어지지 않는 성질을 갖는 불용성 단백질의 일종
글루텐 함유 가공식품
GGF (GSC Gluten Free Certification) 소개
- GGF는 GSC 자체 개발 글루텐프리 인증
- 국내 기업의 글루텐 프리 인증의 신뢰성 확보를 통한 국제 시장에서의 역량 강화 가능
- 글루텐 프리 인증을 통한 마케팅을 강화하여 글로벌 경쟁력 제고
- 고객사의 원료부터 판매 단계까지 글루텐의 교차오염을 방지하여 글루텐에 민감한 소비자 보호
GFCO (Gluten Free Certification Organization) 소개
- 1974년 설립된 공신력 있는 ‘북미 글루텐 불내증 그룹(GIG)’에서 개발한 인증 기구
- 현재 북미 지역에서 가장 크고 빠르게 성장하는 제3자 글루텐 프리 인증 기구로, 약 60,000개 이상의 제품이 GFCO 인증을 받아서 전세계 유통
- 2021년 한해 동안 1920개의 제품에 Gluten Free 인증 획득
- 기업과 제품 (제품 및 현장 심사)을 검증하는 유일한 글루텐 프리 인증기관
필요성 및 인증의 기대효과
- 글루텐프리에 대한 소비자의 인식 향상
- 기업 및 브랜드 가치의 재고
- 해외 시장 진출 용이
인증절차
인증 요구사항
글로벌표준인증원은 GIG 그룹과 협약하여 국내에 글루텐프리 인증서비스를 제공하고 있습니다.
최신 정보를 통해 고객의 비즈니스 활동 지원에 최선을 다하겠습니다.
